Température de livraison : ambiante

Température de stockage : ambiante

CAS : 11078-30-1

Forme : poudre 

Pureté : > 94%

Viscosité : ~ 10 cSt

Source : graines de caroube

Poids moléculaire : 107,000

Monosaccharides (%) : galactose: mannose = 24: 76

Liaison glycosidique de la chaîne principale : β-1,4 et α-1,6

Substrat (pour enzyme) : endo-1,4-β-mannanase

Stabilité : > 10 ans dans les conditions de stockage recommandées

Traité au bobohydrure de sodium pour réduire la couleur de fond.
Dosage de la β-mannanase en réduisant les procédures au sucre.

• Haute pureté et stabilité

Recherche, dosage d'enzymes biochimiques et analyse de diagnostic in vitro

Notice technique Fiche de sécurité

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